Món gà hầm là phương pháp phù hợp nhất đối với loại gà mái già. Khi hầm canh gà, mỗi người có cách làm khác nhau, có người chần nước trước rồi mới hầm, có người chỉ nấu trực tiếp gà. Nhưng món gà hầm cách nào ngon? Nguyên liệu: Thịt gà, hành hoa, gừng, ớt khô, hoa hồi, hạt tiêu, nước, nước nóng, muối Thực hiện: Gà sau khi sơ chế xong ngâm vào nước sạch 10 phút, khuấy sơ một lúc, chắt bỏ nước để dùng sau. Cho nước lạnh vào nồi, cho gà vào [...]