Trả lời bởi thaouyen39

Hỏi đáp • 21/1/21

Trong món bò bít tết phục vụ ở các nhà hàng kiểu Âu có khi có thêm một phần trứng chần đi kèm. Phần trứng này mình ăn như thế nào? Ăn riêng hay trét vào thịt như bánh mì ốp la?

2 thích

Làm sao để luộc thịt gà ngon?

Hỏi đáp • 27/11/20

Mình luộc thịt gà như thế nào để thịt chín đều mà khi thái ra không bị đỏ bên trong. Mình luộc thịt hay bị như thế và khi thái ra vẫn còn đỏ, nhưng nếu đem thịt đó luộc lại thì khi ăn sẽ rất khô và không ngon. Vậy mình nên làm như thế nào cho đúng cách?

2 thích

Tẩy vết thức ăn bám vào bên trong lò vi sóng?

Hỏi đáp • 27/11/20

Lò vi sóng thường bị mùi và vết thức ăn bám vào, rất khó tẩy sạch. Mình có những mẹo gì có thể làm sạch lò vi sóng hay không?

3 thích

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.