Hoạt động gần đây của hyunjung78

Hỏi đáp • 23/1/21

Cùng là tôm, tôm biển có gì khác tôm sông? Giữa 2 loại đó nên mua loại nào?

Câu trả lời cuối:
Sự khác biệt giữa tôm biển và tôm sông: 1. Môi trường sống khác nhau Mọi người đều biết rằng tôm biển sống ở biển và chúng hoàn toàn là loài hoang dã. Tôm sông thì khác, là chỉ loài tôm sống ở sông [...]

Cách ăn trứng chần trong món bít tết?

Hỏi đáp • 28/9/20

Trong món bò bít tết phục vụ ở các nhà hàng kiểu Âu có khi có thêm một phần trứng chần đi kèm. Phần trứng này mình ăn như thế nào? Ăn riêng hay trét vào thịt như bánh mì ốp la?

Câu trả lời cuối:
Phần trứng đó là trứng chần (chần qua nước sôi với chút giấm) hoặc là trứng ốp la, tức là chỉ chiên sơ qua, nên hơi sống hoặc ăn trực tiếp khó nuốt, mà dùng dao và nĩa cũng khó mà cắt ra miếng [...]

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.