Hỏi đáp •
27/1/21
Nếu đậu phộng bị mốc thì có thể ăn được nữa không hay phải bỏ đi?
Câu trả lời cuối:
Đậu phộng hay lạc đôi khi có thể bị nhiễm một loài nấm mốc (Aspergillus flavus) tạo ra độc tố aflatoxin. Aflatoxin được tạo ra bởi Aspergillus flavus trong hạt mốc, khó phân hủy ở nhiệt độ cao thông [...]