Tỏi

Tỏi được sử dụng phổ biến trong đời sống hàng ngày. Hiện nay, ở nhiều nước trên thế giới, các nhà khoa học đã dày công nghiên cứu phát hiện ra trong tỏi có selen và các nguyên tố vi lượng làm tăng khả năng miễn dịch, làm giảm huyết áp cao và nhiều bệnh khác, nâng cao sức khoẻ.

Tỏi có tác dụng chống tắc nghẽn mạch máu giống aspirine, nó còn có hoạt tính làm hạn chế việc sinh ra phần tử tự do gây tổn thương tổ chức khốp, làm chậm quá trình lão hoá tế bào tức bảo vệ hồng cầu không bị ôxy hoá, làm ảnh hưởng đến các phần tử tự do là những hạt vô cùng nhỏ bé được hình thành trong quá trình ôxy hoá. Làm giảm sung huyết và tiêu viêm, tiêu tan mệt mỏi, phục hồi nhanh thể lực, tiêu mỡ. Tỏi cũng có tác dụng giúp giảm các triệu chứng và điều trị hen suyễn. Từ lâu đời, con người đã biết sử dụng tỏi để chữa bệnh như nhỏ nước tỏi vào mũi để chống cúm, trị hen suyễn.