Lạp Xưởng - Gia Chánh

Công thức nấu ăn • 5/2/21
Reyna @reyna1241

Món cơm niêu trộn lạp xưởng khá đầy đặn với nhiều nguyên liệu: lạp xưởng, hạt đậu, nấm hương, cà chua, trứng gà. Món cơm trộn hài hòa hương vị, khi nấu xong rất thơm và bổ dưỡng. Nguyên liệu: 1 cây lạp xưởng, 1,5 chén gạo, 1 quả cà chua, 2-3 cây hành lá, 1 quả trứng, 50g hạt đậu thơm, 6 cây nấm đông cô, 2 cây rau cải ngọt, 30g dầu ngô, 2g muối, 3 muỗng nước tương nhạt, 1/2 muỗng nước tương đậm, 2 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng đường trắng. Thực hiện: [...]

12 thích

Bắp cải xào lạp xưởng

Công thức nấu ăn • 20/1/21
Lâm Thanh Xuân @greenspring91

Món bắp cải xào lạp xưởng rất dễ làm. Bạn không cần dùng dao cắt bắp cải mà chỉ cần dùng tay xé là được. Bắp cải chứa nhiều loại vitamin và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người, ngoài ra trong bắp cải cũng có nhiều nhất là caroten và axit amin. Điều quan trọng là, mọi người thường ăn bắp cải để thúc đẩy sự trao đổi chất của cơ thể, đồng thời có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa và giảm sự xuất hiện của nhiều triệu chứng lão hóa. Nguyên liệu: Bắp cải [...]

13 thích

Lạp xưởng xào củ sen ngâm chua

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@midori_zzz

Lạp xưởng xào củ sen ngâm chua có vị chua chua ngọt ngọt, rất sảng khoái, có vị cay nhẹ, tươi mát, không dầu mỡ. Nguyên liệu: Củ sen ngâm chua 200g Lạp xưởng 1 cây 2 củ hành hoa 1 muỗng cà phê tinh chất gà 1 muỗng cà phê muối Thực hiện: Chuẩn bị nguyên liệu Lạp xưởng thái lát Thái hành hoa (hoặc cây tỏi xanh) thành những miếng dài Đun nóng chảo với dầu lạnh, cho hành hoa vào xào một lúc. Cho lạp xưởng vào xào Cuối cùng cho củ sen, chút nước vào xào một lúc. Thêm muối và tinh chất gà Đảo đều và món ăn đã hoàn tất.

6 thích

Làm lạp xưởng có cần rửa thịt hay không?

Hỏi đáp • 20/9/20
@baochau19

Khi mình làm lạp xưởng có cần rửa sạch thịt với nước không? Cách sơ chế, chuẩn bị thịt như thế nào thì lạp xưởng mới ngon?

Câu trả lời cuối:
Đầu tiên là chủ đề ai cũng quan tâm, trước khi nhồi lạp xưởng có cần rửa sạch thịt heo không? Thực tế thì không nên rửa sạch bằng nước, vì sau khi làm sạch thì mùi vị của lạp xưởng sẽ bị giảm đi. [...]

8 thích