Cật Heo

Công thức nấu ăn • 21/1/21
Lương Gia Văn @giavan93

Canh cật heo nấu hạt sen và bổ cốt chi nghe có vẻ rất bổ dưỡng, với óc chó, hạt sen, bổ cốt chi và cỏ ca ri ninh nhừ, sẽ là một món canh tốt cho sức khỏe, bổ thận tráng dương trong mùa đông. Đàn ông uống để bổ thận tráng dương, phụ nữ uống làm đẹp. Cả bổ cốt chi và cỏ cà ri đều được sử dụng để tăng cường sinh lực cho thận. Nguyên liệu: 40g hạt sen, 15g bổ cốt chi, 15g cỏ ca ri (hồ lô ba), 1 quả cật heo, 50g quả óc chó, 2 lát gừng, muối. Thực hiện: [...]

11 thích

Cật heo xào hẹ

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@trangnguyen78

Cật heo xào lá hẹ cay thơm ngon rất thích hợp cho bữa cơm chiều nhâm nhi cùng rượu. Cật heo (cật lợn, thận lợn) có chứa chất đạm, chất béo, chất bột đường, canxi, phốt pho, sắt và các loại vitamin, có tác dụng bổ thận tráng dương, điều kinh, bổ khí. Thành phần nguyên liệu: 1 quả cật heo Hẹ 200g 8 quả ớt xanh và đỏ 50 gram cà rốt 50 gam dầu 1g muối Nước tương nhạt 15g Dầu hào 3g Rượu nấu ăn 20 gam Tương ớt 1 thìa 3 củ tỏi 1 miếng gừng [...]

7 thích

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.

...