Bông Lài

Công thức nấu ăn • 20/1/21
Đỗ Ngọc Tường Vy @vydo919

Trứng xào nụ hoa lài là món ăn dễ làm. Bông lài hay hoa nhài nhẹ nhàng, thanh tao, có tác dụng làm đẹp, tốt cho sức khỏe. Hoa và nụ bông lài có thể dùng làm thức ăn, thức uống, chất nhờn bay hơi có trong hoa nhài có tác dụng bổ khí, giảm đau, giảm ứ trệ. Nó là một liệu pháp thực phẩm tốt để giảm đau. Bông lài luôn giàu vitamin và một số chất chống oxy hóa, có thể bổ sung dưỡng chất, làm đẹp da, chống lão hóa da, phụ nữ muốn tránh lão hóa sớm có thể [...]

11 thích

Chè long nhãn cốm xanh

Công thức nấu ăn • 2/10/20
@rui1703

Chè long nhãn cốm xanh có hương cốm quyện vào bên trong trái nhãn lồng, thêm vài sợi cơm dừa non. Viên nhãn chìm trong nước cốt dừa béo, vị ngọt thanh đến mức vừa nhận ra trên đầu lưỡi thì tan mất, nhường chỗ cho vị thanh tao của cốm, vị beo béo của dừa, ngon đến mê mẩn... Món chè này dễ làm, dùng nóng trong tiết thu se lạnh của Hà Nội hay ủ lạnh trong những chiều mát trời của Sài Gòn đều xứng đáng là món tráng miệng tài hoa. Nguyên liệu: Nguyên liệu cho nhân: Nhãn: [...]

6 thích

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.

...