menu search
face

Hoạt động gần đây của trangle21

Nghe nói ở Quảng Nam - Đà Nẵn có là món đặc sản ngon và khá nổi tiếng là bò tái Cầu Mống. Món này thực ra có gì đặc biệt, là do giống bò nuôi đặc biệt hay là do cách chế biến?

Câu trả lời cuối:
Bò làm món bò tái Cầu Mống được nuôi ở Gò Nổi, nơi có loài cỏ bò ăn vào cho thịt có vị ngọt và thơm. Trước khi thui bò, người ta cho vào bụng nó một số lá thơm như: lá ổi, lá chanh. Thui cả [...]

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...