Hỏi đáp •
26/11/20
Khi chiên chả giò thường xảy ra trường hợp chả bị cháy đen và không giòn, chưa chiên xong dầu đã bị đen. Vậy có bí quyết gì chiên món này ngon không?
Câu trả lời cuối:
Bạn hãy thử với mẹo sau: Cho nhiều dầu vào trong xoong, khi dầu đã hết khói, cho vài giọt chanh vào dầu sôi, khoảng 5 phút sau, cho một lát gừng đập giập vào. Khi gừng đã vàng thì vớt ra bỏ. [...]