Hoạt động gần đây của nguyenhong317

Hỏi đáp • 31/12/20

Với các loại sò như sò điệp thì mình sơ chế hay rửa sò như thế nào khi chuẩn bị nấu ăn?

Câu trả lời cuối:
Sò điệp được bán tươi và đông lạnh, cả sò và không vỏ. Sò điệp tươi nên được giữ lạnh và sử dụng trong ngày sau khi mua. Sò điệp đông lạnh nên cho vào tủ lạnh rã đông trước khi dùng. Với sò điệp còn [...]

Cách chọn đu đủ ngon như thế nào?

Hỏi đáp • 12/11/20

Mọi người cho hỏi làm sao biết đu đủ ngon hay không ạ?

Câu trả lời cuối:
Bạn sẽ biết đu đủ chín nếu vỏ đu đủ chuyển từ xanh sang vàng. Nếu đu đủ chín, bạn có thể ấn ngón tay cái vào thịt quả đu đủ. Vì vậy, nếu mua ăn ngay thì chọn quả có màu vàng đều, còn [...]

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.