Hỏi đáp •
27/11/20
Tại sao thái hành, hành tây cũng như hành lá thì đều làm mình cay mắt?
Câu trả lời cuối:
Khi thái hành sẽ sản sinh ra chất kích thích hóa học được gọi là syn-propanethial-S-oxide. Nó kích thích các tuyến tiết của mắt để chúng tiết ra nước mắt. Các nhà khoa học trước đây thường cho răng đó [...]