Ngao dầu là loại ngao phổ biến ở vùng biến nước ta. Ngao dầu và ngao hoa có ngoại hình hơi khác nhau. Thịt ngao hoa săn chắc hơn ngao dầu, nhưng thịt ngao dầu ăn ngon hơn ngao hoa, đầy đặn và mọng nước. Dầu hào tăng hương vị của các loại hải sản trong có có ngao. Nguyên liệu: Ngao dầu 750g, ớt cay 1 quả, 1 miếng gừng, 4 cây hành lá, nửa muỗng xốt đậu, 1 muỗng dầu hào, nước tương nhạt, 1 muỗng bột bắp, 1 muỗng dầu ăn Cách làm: Cho một lượng muối thích [...]