Cách ăn cá thu đao chủ yếu là nướng, cá thu đao nướng cháy bên ngoài, thơm bên trong rất ngon và bổ dưỡng. Một trong những bước quan trọng khi nướng cá thu đao là thêm một ít nước cốt chanh vào trong quá trình nướng. Câu hỏi là tại sao cá thu đao nên dùng với chanh. Việc vắt một chút nước chanh sẽ tăng mùi thơm để khử tanh và chất nhờn của cá. Cá thu đao chủ yếu được chiên và nướng, khi ăn người ta chấm với chanh, là do cá thu đao chứa các amin có mùi tanh, xét về giá [...]