Sườn heo Iberia chắc chắn là món ngon của món dẻ sườn heo nướng. Dẻ sườn là những thanh xương sườn nối với nhau thành một tảng lớn nằm ở một bên mạn sườn. Người châu Âu rất thường dùng cả tảng sườn lớn để nướng, khi ăn thì mới cắt theo từng dẻ sườn. Ngày nay, món dẻ sườn heo nướng tỏi này là món khoái khẩu của cả nhà. Ngoài những lát tỏi, bí quyết nằm ở giấm rượu vang đỏ. Nguyên liệu: Dẻ sườn heo 700g Dầu ô liu 10g 1 muỗng dầu hào 10g muối biển 1 muỗng [...]