Hỏi đáp •
17/11/20
Xin thông tin cơ bản về cách chế biến măng. Cảm ơn.
Câu trả lời cuối:
- Với măng tươi, bóc hết vỏ măng, cắt lát mỏng, hoặc xé nhỏ thành sợi rồi ngâm nước ấm, nước gạo, nước vôi trong giúp giảm độc tố; khi ngâm măng nên cho thêm một ít muối; trước khi chế biến cần [...]