Hoạt động gần đây của lanhoang209

Hỏi đáp • 7/12/20

Món số món ăn có ếch nhưng thường sẽ lột bỏ da đi, vậy da ếch này mình có thể làm gì hay không vì bỏ đi có vẻ hơi phí?

Câu trả lời cuối:
Ở Singapore có món gọi là chicharon da ếch. Chicharon là món ăn làm từ da heo tẩm gia vị rồi chiên giòn. Món chicharon da ếch là một biến tấu từ món ăn này.

Gạo hữu cơ có mọt

Hỏi đáp • 7/12/20

Gạo hữu cơ có mọt bên trong là bình thường hay không? Hay mình có cách bảo quản hay xử lý như thế nào?

Câu trả lời cuối:
Gạo hữu cơ là loại gạo không sử dụng thuốc trừ sâu, nếu sử dụng thì sẽ không được gọi là gạo hữu cơ nữa. Vì thế, trong gạo nếu có sẵn trứng thì sẽ có mọt khi điều kiện môi trường thuận lợi. Mình [...]

Cách làm cá hú kho tộ như thế nào?

Hỏi đáp • 28/10/20

Xin hướng dẫn cách làm món cá hú kho tộ. Cảm ơn.

Câu trả lời cuối:
Cách làm cá hú kho tộ có thể thực hiện như sau: Nguyên liệu: Cá hú: 300 g Thịt ba rọi: 200 g Hành tím: 2 củ Hạt nêm: 1 muỗng cà phê Đường:  2 muỗng cà phê Dầu ăn: 1 muỗng canh [...]

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.