Cá bống mú là loại thủy sản nước mặn, sinh sống nhiều tại các con kênh rạch, cửa sông, cửa biển, vùng đất ngập mặn ven biển Mũi Cà Mau. Cá bống mú có giá trị kinh tế cao, là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như nấu canh chua, kho lạt, nấu cháo nhưng có lẽ ngon và hấp dẫn nhất là cá bống mú chưng tương - một món ăn mang đậm chất đồng quê, dân dã của miền quê biển. Tuy dân dã nhưng món cá bống mú chưng tương chế [...]