Món ốc đá xào gừng và quế cũng như các gia vị thơm khác như hoa hồi hay lá nguyệt quế sẽ làm món ăn này rất thơm và hấp dẫn. Nguyên liệu: Ốc đá 500g, 2 lát gừng, 3 trái ớt đỏ, 1 cây hành hoa, 1 muỗng rượu nấu ăn, nửa muỗng xì dầu, 1/3 muỗng đường, 2 hoa hồi, 1 miếng quế nhỏ, 2 lá nguyệt quế Thực hiện: Chuẩn bị nguyên liệu, chặt bỏ phần trôn ốc, cho vào thau nước sạch, nhỏ dầu mè vào để ốc nhả hết cát. Ốc ngâm nửa ngày rửa sạch để ráo nước. Ớt [...]