Hỏi đáp •
25/11/20
Đối với hạt tiêu đen xay thì mình nên cho hạt tiêu ướp với nguyên liệu như ướp thịt chẳng hạn, hay là mình đợi nấu xong rồi mới rắc tiêu lên?
Câu trả lời cuối:
Ðể mùi tiêu được thơm trong thức ăn, nên cho tiêu khi món ăn đã nấu chín. Nếu cho tiêu vào thức ăn khi còn sống rồi mới nấu chín thì tiêu sẽ mất mùi thơm, đồng thời có thể bị phân hủy phóng ra độc tố không có lợ cho sức khỏe.