Hoạt động gần đây của diemtue95

Hỏi đáp • 12/12/20

Tại sao kim chi mình làm bị mốc và mình có thể làm gì khi kimchi bị mốc?

Câu trả lời cuối:
Mốc là dạng nấm mọc trên kimchi thường khi bạn muối kimchi nhưng không để kimchi ngập trong nước. Để tránh tình trạng này bạn bên dùng một vật nặng đè xuống, cũng giống như người Việt Nam mình muối [...]

Tác dụng của muối tre

Hỏi đáp • 11/12/20

Muối tre thì có tác dụng gì đặc biệt hơn so với muối thường hay không?

Câu trả lời cuối:
Muối tre là loại muối của Hàn Quốc mà người ta bỏ muối vào ống tre rồi đốt thành than. Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học Hàn Quốc (https://www.spandidos-publications.com/mmr/14/2/1673) thì muối [...]

Cách pha nước mắm loãng như thế nào?

Hỏi đáp • 28/10/20

Xin mọi người hướng dẫn cách làm nước mắm loãng để làm nước chấm. Cảm ơn.

Câu trả lời cuối:
Cách pha chế nước mắm loãng có thể làm như sau: Nguyên liệu: Nước mắm ngon 1 trái dừa xiêm Seven up Đường, chanh, bột ngọt Cách làm: Chanh vắt lấy nước Dừa xiêm ấy nước Hòa 1 chén [...]

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.