Câu hỏi của chinami08

Có phải có loại thịt bò giả Wagyu hay không?

Hỏi đáp • 11/12/20

Theo mình hiểu thì thịt bò Wagyu thì thịt có vân mỡ như vân đá cẩm thạch tự nhiên. Nghe nói có loại thịt bò thường mà người ta làm vân giả giống như thịt bò Wagyu. Có phải như vậy không?

Câu trả lời cuối:
Có một công ty ở Nhật tên là Hokubee (Công ty này cũng có chi nhánh ở Úc) phát triển một kỹ thuật mà họ gọi là  Meltique. Theo đó, thịt bò Meltique được phát triển bởi Hokubee Co., Ltd (Nhật [...]

7 thích

Cách làm xôi khúc như thế nào?

Hỏi đáp • 30/9/20

Mọi người ai biết làm món xôi khúc xin chỉ cho cách nấu với ạ.

5 thích

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.