Hoạt động gần đây của bachnga915

Phân biệt trứng hỏng và trứng còn ăn được

Hỏi đáp • 12/12/20

Làm sao biết trứng nào còn tươi mới, trứng nào đã cũ lâu rồi và không nên ăn?

Câu trả lời cuối:
Có một mẹo nhỏ thể thử trứng mà không phải đập vỏ đó là thả trứng vào một cốc nước lạnh. Nếu trứng chìm xuống đáy và nằm nghiêng, chúng vẫn còn tươi. Nếu nó nghiêng một góc hoặc nổi ở lưng chừng cốc [...]

Cách nấu cháo gà như thế nào?

Hỏi đáp • 29/10/20

Nấu cháo gà như thế nào mới ngon?

Câu trả lời cuối:
Món cháo gà có thể thực hiện với công thức sau: Nguyên liệu: Thịt gà: 1 kg Gạo tẻ: 200 gr Gạo nếp: 20 gr Gừng: 1 nhánh con Tỏi bằm: 1 muỗng cà phê nhỏ Hành tươi: 1 nhánh Hạt nêm [...]

Cách làm cá kho tộ như thế nào?

Hỏi đáp • 29/10/20

Xin hướng dẫn cơ bản về cá kho tộ. Cảm ơn.

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể thử với món cá rô kho tộ để hiểu về cách kho tộ nói chung. Nguyên liệu: 300g cá rô lựa loại vừa. Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm. Cách làm: Cá rô, làm [...]

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.