Hỏi đáp •
2/12/20
Với cá bống mú đông lạnh thì mình làm món hấp có ngon không?
Câu trả lời cuối:
Với món hấp thì cá bống phải là cá cống còn sống, con bơi lội. Sau khi sơ chế, thì ướp cá với gia vị nhưng không chờ gia vị thấm mà đem vào hấp liên. Lý do là khi cá bống còn sống, mình khứa thịt [...]