Hạt Kê

Cháo kê hải sâm là món cháo được nấu bằng cách trộn kê và nước, thêm hải sâm đánh bọt ở giữa. Hải sâm có thể được thái lát hoặc để nguyên con. Cháo kê hải sâm rất giàu chất dinh dưỡng và dễ hấp thu. Khi nấu cháo, cho hạt kê vào khi nước sôi, sau khi sôi thì cho hải sâm vào đun tiếp, ước lượng thành phẩm tùy theo nguyên liệu, thêm nước vừa đủ, không mở vung khi vặn lửa nhỏ nhất đến khi cạn hết. Nêm gia vị để có mùi thơm trong vài phút cuối cùng. Nguyên liệu: [...]

Món cháo kê hoa hồng này sử dụng một nguyên liệu khá đặc biệt là hoa hồng khô. Phụ nữ sinh ra là để yêu hoa hồng. Hoa hồng phơi khô cho vào cháo, uống sẽ đẹp da hơn. Hoa hồng có tính ôn hòa, chứa nhiều loại vitamin và axit amin tự do, có thể bồi bổ cơ thể con người và làm cho con người cảm thấy bình an. Ngoài ra hoa hồng còn có tác dụng làm đẹp và làm đẹp. Nguyên liệu: 100 gam hạt kê, 8 gam hồng khô, 30 gam táo đỏ, 25 gam đường vàng Thực hiện: [...]

Cháo cá ngần nấu rau tần ô là món ăn ngon, bổ dưỡng. Cá ngần rất giàu dinh dưỡng, giàu đạm chất lượng cao và các khoáng chất khác nhau, đặc biệt hàm lượng canxi tốt, cá ngần không có vảy và xương, thịt tươi, mềm rất thích hợp cho các bé ăn dặm. Cải cúc hay tần ô có chứa một lượng vitamin C nhất định, có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt ở tạng. Nguyên liệu: Gạo 50g Kê 25g Cá ngần (khô) 10g Tần ô (cải cúc) 100g Dầu lanh 3g Gừng Thực hiện: [...]

Cháo kê đậu đỏ là món cháo với thành phần chính là đậu đỏ và kê. Món cháo kê đậu đỏ này bồi bổ tỳ vị, dưỡng huyết, chữa tỳ vị hư nhược, mệt mỏi, thiếu sinh lực, chán ăn, chảy máu nhiều trong dạ dày. Sự có mặt của gạo đen càng làm cho món cháo kê đậu đỏ thêm phần bổ dưỡng. Nguyên liệu: 50g kê, 50g đậu đỏ, 50g gạo đen, 20g đường vàng Thực hành: Chuẩn bị các nguyên liệu, rửa sạch hạt kê, gạo đen, đậu đỏ rồi ngâm nước trước một đêm. Cho vào soong, đổ nước vừa đủ, đun sôi. Sau đó đun trên lửa nhỏ, nấu cho đến khi kê và đậu đỏ nở đều, vừa đun vừa khuấy. Nấu đến khi sệt lại thì cho đường vàng vào (bạn không cần cho thêm nếu không thích ngọt).