Mẹo Hay

Cách khử mùi hôi của thịt đông lạnh như thế nào?

Hỏi đáp • 4/10/20
@seiko0810

Xin chỉ cho mình mẹo khử mùi hôi của thịt đông lạnh ạ. Cảm ơn.

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể xát thịt bằng chanh, muối, dấm trong vài phút sau đó rửa sạch bằng nước. Bạn cũng có thể thử với tiêu đen, quế, gừng, tỏi.

7 thích

Cách dùng bơ như thế nào cho tiết kiệm?

Hỏi đáp • 4/10/20
@khanhly239

Các món chiên bơ như ếch chiên bơ, bắp rang bơ, cánh gà chiên bơ... rất tốn bơ. Làm sao mình có thể tiết kiệm được bơ khi làm những món này?

Câu trả lời cuối:
Với các món chiên rán dùng bơ như vậy, trước hết, bạn chiên món ăn bằng dầu ăn. Khi món ăn chín bạn cho ra đĩa và phết bơ lên ngay khi thức ăn còn nóng. Hơi nóng sẽ làm cho bơ chảy ra, mang lại [...]

5 thích

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.