Cá Thác Lác - Gia Chánh

Công thức nấu ăn • 1/10/20
@thudieu164

Cá thác lác có thịt cá ngon ngọt, có nhiều chất dinh dưỡng và đặc biệt thịt cá có độ dai nên nhiều người thường dùng chế biến món chả cá. Chả cá ngày nay vẫn làm theo phương pháp thủ công, nhưng quan trọng nhất là khâu chọn cá. Nên chọn cá còn tươi, tốt nhất là cá còn sống thì chế biến món chả cá sẽ ngon ngọt ngọt, dai và có hương vị đặc trưng hơn. Nguyên liệu: Cá thác lác, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu xay Gia vị chấm: muối ớt xanh, nước tương, [...]

7 thích

Canh chả cá thác lác nấu rau cải bẹ xanh

Công thức nấu ăn • 30/9/20
@hongyen22

Chả cá thác lác có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn như: nấu canh khổ qua, chiên, nấu canh chua . Để thay đổi khẩu vị, thì chả cá thác lác nấu canh cải bẹ xanh cũng là món ngon không thể bỏ qua. Vị ngọt, dai của từng viên chả cá kết hợp với nước canh ngọt mát của cải xanh là món ăn giải nhiệt mùa nắng nóng. Nguyên liệu: Cá thác lác, rau cải bẹ xanh Gia vị chấm: nước mắm biển dầm ớt Thực hiện: Chả cá thác lác dùng nấu canh có thể tự [...]

Canh chả cá thác lác nấu rau cải bẹ xanh

6 thích

Cá thác lác chiên sả Cà Mau

Công thức nấu ăn • 23/9/20
@ngocha_cl

Cá thác lác một đặc sản của đồng đất Cà Mau. Cá thác lác có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như làm chả, nấu canh mẵn nêm rau ngò om, kho lạc Tuy nhiên, về Cà Mau, du khách phương xa đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức cá thác lác chiên sả, món ăn tuy dân dã, đậm chất đồng quê nhưng đã làm vừa lòng không biết bao nhiêu thực khách. Cá thác lác chiên sả nên chọn loại cá to con, càng to, càng tốt. Tốt nhất là nên chọn cá thác lác cườm (loại [...]

6 thích