Cách nấu cháo gà như thế nào?

Question

Nấu cháo gà như thế nào mới ngon?

Answer 1

Món cháo gà có thể thực hiện với công thức sau:

Nguyên liệu:

• Thịt gà: 1 kg
• Gạo tẻ: 200 gr
• Gạo nếp: 20 gr
• Gừng: 1 nhánh con
• Tỏi bằm: 1 muỗng cà phê nhỏ
• Hành tươi: 1 nhánh
• Hạt nêm

Cách làm:

1. Thịt gà rửa sạch, chặt miếng to, ướp hạt nêm khoảng 15 phút. Phi thơm tỏi và gừng.
2. Trộn đều gạo nếp với gạo tẻ, đãi sạch, để ráo. Bắc chảo lên bếp, láng qua ít dầu ăn, cho gạo vào đảo săn.
3. Cho gạo rang vào nồi cùng với thịt gà và nước lạnh, đun sôi, vặn nhỏ lửa đun âm ỉ cho đến khi cháo chín, nêm hạt nêm vừa miệng.
4. Múc cháo ra tô, rắc gừng và tỏi phi. Trang trí với hành tươi.