Các làm nước ép lựu như thế nào?

Question

Mọi người cho hỏi là với lựu mà mình muốn làm nước ép thì mình làm như thế nào?

Answer 1

Có 3 phương pháp chính để lấy nước ép tươi trừ trái lựu.

• Phương pháp ép trái cây: Cắt đôi quả lựu tươi như cách bạn cắt quả bưởi. Bạn nên sử dụng máy ép trái cây cầm tay để ép lựu. Nếu bạn sử dụng máy ép trái cây điện, để nước ép vẫn ngọt, lưu ý không ép màng trắng vì màng này có vị đắng. Lọc nước trái cây qua rây hoặc rây có lót vải thưa. Hãy thận trọng, vì nước ép lựu có thể bị ố vàng.
• Phương pháp xay sinh tố: Cho 1 ½ đến 2 cốc hạt (khoảng 1,5 ~ 2 quả) vào máy xay sinh tố; xay cho đến khi hóa lỏng. Đổ qua rây hoặc rây có lót vải thưa.
• Phương pháp lăn: Trên một bề mặt cứng, dùng lòng bàn tay ấn vào quả lựu và lăn nhẹ để làm vỡ tất cả các hạt bên trong (tiếng nổ sẽ dừng khi tất cả các hạt đã vỡ ra). Xé vỏ và ép lấy nước, hoặc chọc ống hút vào và ấn để tiết ra nước. LƯU Ý: Có thể thực hiện việc lăn bên trong túi nhựa để có thể chứa bất kỳ nước lựu nào có thể rò rỉ qua vỏ.